Desafio
A Kingfish Company é pioneira na aquicultura sustentável em terra, produzindo peixe-rabo-amarelo holandês de alta qualidade nas suas instalações situadas na reserva natural marinha de Oosterschelde, na Holanda. À medida que a empresa se expandia para uma segunda unidade em Jonesport, no Maine, precisava de sistemas capazes de acompanhar o seu rápido crescimento.
Os requisitos eram específicos: uma plataforma capaz de operar num ambiente internacional, concebida especificamente para o processamento de produtos do mar e que pudesse ser escalável sem necessidade de personalizações extensas. A Kingfish também colaborou com vários fornecedores de equipamento — refrigeração, AVAC, classificação e outros — na sua nova unidade de processamento, e precisava que todos eles estivessem integrados numa única plataforma, em vez de um conjunto heterogéneo de sistemas desconexos e transferências manuais.
Solução
A Kingfish estabeleceu uma parceria com a Maritech Suite, tendo implementado as soluções Maritech Purchase & Sales, Packing, EasyGrade e EasyPack a partir de 2022. Em 2024, a empresa inaugurou a sua própria unidade de processamento, equipada com o Maritech Linsight (MES), um projeto de grande envergadura que integrou todo o equipamento da fábrica com as soluções Purchase & Sales e Packing.
Uma abordagem estruturada de gestão de projetos, baseada em sprints, foi fundamental para o sucesso. Ambas as partes comprometeram-se a seguir um caderno de encargos claro e a dedicar tempo à implementação, e a Maritech coordenou diretamente com os outros fornecedores de equipamento da Kingfish para integrar todos os sistemas numa única plataforma.
Resultados
- Fluxo de trabalho totalmente integrado — a plataforma integra o fluxo de informação paralelo nas áreas de compras, embalagem e produção
- Sugestões de produção diárias geradas automaticamente a partir das encomendas recebidas no Maritech Purchase & Sales
- Identificação dos tanques de colheita ideais para a produção de cada dia, servindo de base ao plano de colheita e transformação
- Relatórios de produção em tempo real disponíveis no chão de fábrica e para a direção
- Fluxos de trabalho automatizados para um processamento mais eficiente de produtos do mar
- Dados centralizados para uma melhor tomada de decisões e elaboração de relatórios
- Maior rastreabilidade através da monitorização da produção em tempo real
- Acesso em qualquer lugar e a qualquer hora — a equipa pode consultar o sistema e efetuar encomendas a partir de dispositivos móveis fora das instalações
O Impacto
Principais funcionalidades utilizadas
- CAI Maritech Compras e Vendas — gestão de encomendas, elaboração de relatórios e planeamento da captura
- CAI Maritech Packing — operações de embalagem e rotulagem
- CAI Maritech Linsight (MES) — monitorização de instalações de produção e apoio à tomada de decisões
- Integração de equipamentos de fábrica — sistemas de refrigeração, AVAC e nivelamento numa única plataforma
- Relatórios de produção em tempo real para as equipas de chão de fábrica e a gestão
- Sugestões diárias automatizadas de produção baseadas em encomendas em tempo real
- Apoio à seleção de cisternas de colheita e ao planeamento da produção
- Acesso móvel para introdução remota de encomendas e monitorização do sistema
O que se segue
A CAI e a The Kingfish Company continuam a colaborar no desenvolvimento de novas formas de digitalização e inovação na produção de produtos do mar, apoiando a missão da Kingfish de liderar a aquicultura sustentável em terra, impulsionada pela tecnologia, nos mercados da UE e dos EUA.
