Desafio
Uma cervejaria líder a nível mundial, com um portfólio que abrange cerveja, refrigerantes, água e vinho — mais de 40 000 colaboradores, mais de 500 marcas e produtos vendidos em mais de 150 mercados —, tinha deixado a transformação digital em segundo plano enquanto a empresa se concentrava no desenvolvimento de produtos.
A consequência mais grave fez-se sentir na área de produção. As tarefas de manutenção autónoma, em particular os procedimentos de limpeza, inspeção e lubrificação (CIL), estavam documentadas em folhas de papel plastificadas. Estas eram raramente utilizadas e continham imagens e informações desatualizadas. Não havia forma de saber se os operadores tinham concluído o processo, e os dados relativos às taxas de conclusão entre equipas e máquinas eram insuficientes. Isso impedia a empresa de acompanhar com precisão um procedimento crítico — e deixava-a sem a certeza de que as suas máquinas estavam a ser mantidas de acordo com um padrão ideal.
Solução
A cervejaria digitalizou os seus procedimentos CIL utilizando a plataforma CAI Parsable para trabalhadores conectados. Um operário de linha abre uma tarefa CIL na aplicação móvel e segue instruções claras que incluem conteúdos multimédia interativos — vídeos, fotografias, GIFs e PDFs — que mostram como realizar corretamente cada tarefa.
Durante uma inspeção de rotina, um operador pode registar os detalhes de um problema com o equipamento na aplicação e partilhá-los imediatamente com um responsável de linha ou com a equipa de manutenção. Os supervisores têm uma visão em tempo real do que está a acontecer e podem intervir para avaliar a situação. A gestão visualiza todos os trabalhos CIL resumidos em painéis de controlo e pode passar o cursor sobre uma estação específica para ver o estado de um CIL, quando foi concluído, quanto tempo demorou e se foram levantados quaisquer problemas — em todas as máquinas e em todos os locais.
Resultados
- Melhoria calculada da OEE de 5% (ver notas editoriais sobre a formulação deste valor)
- Redução das paragens não planeadas, o que se traduz numa maior eficiência das máquinas
- Foram identificados pontos críticos de manutenção adicionais nas máquinas que necessitavam de atenção
- Os procedimentos do CIL foram totalmente digitalizados, substituindo as folhas de papel plastificadas que raramente eram utilizadas
- Maior adesão ao processo CIL, com visibilidade do trabalho efetivamente realizado
- Recolha de dados quase em tempo real durante as operações do CIL
- Problemas com o equipamento identificados e encaminhados aos responsáveis de linha e ao serviço de manutenção durante a inspeção
- Painéis de gestão que apresentam o estado do CIL, o tempo de conclusão e a duração por estação, máquina e localização
O Impacto
Ao digitalizar os nossos procedimentos de manutenção e ao disponibilizar aos operadores ferramentas em tempo real para comunicar problemas, a Parsable transformou a forma como gerimos o estado dos equipamentos. A melhoria de 5% na OEE traduz-se diretamente em ganhos significativos de produção e na redução do tempo de inatividade em todas as nossas operações globais.
Principais funcionalidades utilizadas
- Plataforma CAI Parsable para trabalhadores conectados
- Fluxos de trabalho digitais de CIL (limpeza/inspeção/lubrificação)
- Execução de tarefas através de uma aplicação móvel para trabalhadores da linha de produção
- Conteúdos multimédia interativos nas instruções de trabalho — vídeos, fotografias, GIFs e PDFs
- Registo de problemas com equipamentos na aplicação e escalamento imediato
- Visibilidade em tempo real para os supervisores e triagem de problemas
- Painéis de gestão com análise detalhada por estação, abrangendo todas as máquinas e locais
- Recolha de dados quase em tempo real durante as operações
