Défi
Salmon Evolution est un producteur de saumon en milieu terrestre créé de toutes pièces, qui avait besoin que ses systèmes commerciaux soient opérationnels avant sa première récolte — et non après. Les processus de vente, de suivi et d'exportation devaient tous être en place avant une échéance biologique fixe.
L’entreprise dépendait également d’une usine de conditionnement externe dont elle n’était pas propriétaire, ce qui créait un angle mort à un maillon critique de la chaîne de valeur : le suivi des commandes et la documentation d’exportation dépendaient d’informations auxquelles l’équipe n’avait pas directement accès. En tant qu’entreprise se définissant comme « axée sur les données », Salmon Evolution souhaitait disposer dès le départ d’une infrastructure capable de prendre en charge le suivi, le bilan massique et les exigences de certification telles que GlobalGAP et ASC, plutôt que de devoir y remédier a posteriori.
Solution
Salmon Evolution a adopté la solution CAI Maritech Purchase & Sales à l'automne 2022, couvrant l'ensemble des processus liés à la vente, au suivi et à l'exportation du saumon. En tant que société nouvellement créée, elle ne disposait d'aucune donnée historique à migrer, ce qui a permis une mise en œuvre sans heurts et la mise en place de bases solides pour sa croissance.
L'entreprise a ensuite joué un rôle central dans le développement de CAI Maritech Packing Monitor, qui lui fournit des données et des rapports en temps réel provenant de l'usine de conditionnement externe avec laquelle elle travaille. Les documents d'exportation peuvent être générés dès que le terminal de l'usine donne son feu vert. Salmon Evolution met désormais également en place des rapports spécialisés dans CAI Maritech Analytics afin de renforcer la prise de décision en matière de production.
Résultats
- Mise en service dans moins de deux mois, avec tous les systèmes opérationnels avant la première récolte
- Visibilité totale sur le statut des commandes dans un site d'emballage externe n'appartenant pas à l'entreprise
- Exporter les documents dès que le terminal de l'usine donne son accord
- La production est gérée de manière active, optimisée et hiérarchisée en fonction des données de commandes en temps réel
- Les autres services consultent eux-mêmes les informations relatives au statut des livraisons, à la qualité, aux clients, aux prix et aux créances, sans avoir à demander de rapports à l'équipe commerciale.
- Prend en charge les exigences en matière de traçabilité, de bilan massique et de certification, notamment GlobalGAP et ASC
- Des gains d'efficacité qui s'amplifient à mesure que de nouveaux processus sont automatisés
L'impact
Principales fonctionnalités utilisées
- CAI Maritech Achats et ventes — ventes, suivi et exportation de saumon
- CAI Maritech Packing Monitor — données et rapports en temps réel provenant d'une usine de conditionnement externe
- CAI Maritech Analytics — rapports de production spécialisés et aide à la décision
- Génération automatisée des documents d'exportation lors du dédouanement au terminal
- Création de modèles et configuration du flux de travail par glisser-déposer
- Rapports inter-services sur l'état d'avancement des livraisons, la qualité, la tarification et les créances
- Traçabilité et bilan massique à l'appui des certifications GlobalGAP et ASC
