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Testimonio de un cliente

Silver Seafood sustituye el papel por el sistema de compras y ventas de CAI Maritech

Silver SeafoodMidsund, Noruega — langostinos y marisco vivos exportados a mercados de alta gama de EE. UU., Asia y Europa
Clasificación de langostas

Reto

Silver Seafood, fundada en Midsund en 2012 por Jim Martin Sørlie y Preben Godø, es uno de los principales proveedores de marisco de Noruega. Su especialidad es la cigala, que se exporta viva a mercados de alta gama de Estados Unidos, Asia y Europa, así como a un reducido número de clientes excepcionales en el país, entre los que se incluyen el restaurante Speilsalen de Trondheim, galardonado con una estrella Michelin, y el campeonato mundial de cocina Bocuse d'Or.

El envío de un producto vivo y perecedero con ese nivel de exigencia requiere una documentación a la altura, y los trámites administrativos se habían convertido en el cuello de botella. Las etiquetas de certificación se imprimían a mano y se colocaban manualmente para garantizar que cada envío llevara lo necesario: un proceso que requería mucha mano de obra y que dejaba una pila permanente de papeles en el escritorio del director general. Tras haber utilizado los servicios de CAI Maritech Packing desde los inicios de la empresa, Silver Seafood quería digitalizar en mayor medida su forma de trabajar.

Solución

Silver Seafood adoptó el sistema CAI Maritech Purchase & Sales tras su lanzamiento en otoño de 2019, siendo uno de los primeros clientes en implantarlo. El objetivo inicial era sencillo: incluir toda la información en los propios pedidos, de modo que la documentación viajara junto con el envío en lugar de acompañarlo por separado.

Posteriormente, la empresa incorporó CAI Maritech Document Services y CAI Maritech Analytics para mejorar el flujo y el control de los documentos, así como para simplificar la elaboración de informes. A mitad del proceso de implantación, Silver Seafood creó una división mayorista, Silver Seafood Engros, en colaboración con Lerøy Seafood Group. El nuevo negocio mayorista fue el primero en adoptar las herramientas en la nube, que ahora son fundamentales en toda la empresa.

Resultados

  • La impresión y el montaje manuales de la documentación de certificación se han sustituido por la información incluida en los pedidos
  • Toda la documentación reunida en un solo lugar, fácil de consultar y localizar
  • La gestión de márgenes, que se lleva a cabo directamente en el sistema, se describe como uno de sus principales puntos fuertes.
  • Acceso las 24 horas del día desde cualquier lugar, lo cual resulta fundamental a la hora de operar en varias zonas horarias
  • Los conductores trabajan con sus ordenadores portátiles mientras viajan por carretera y en el ferry
  • Herramientas de comunicación y colaboración integradas que aportan un nuevo nivel de flexibilidad
  • El apoyo a los procesos y la documentación que sustenta el trabajo diario
  • Informes simplificados gracias a la analítica
  • En plena fase de implementación, surgió un nuevo negocio mayorista en la plataforma.

El impacto

Antes, siempre había una gran pila de papeles en el escritorio de Jim Martin. Imprimíamos manualmente las etiquetas de certificación de oro y, a partir de ahí, ampliábamos la documentación para asegurarnos de que no faltara nada. Era una tarea que requería mucho trabajo. El objetivo principal de la implantación del sistema de compras y ventas era, en un principio, incorporar toda la información a los pedidos. La documentación nunca está de más.

Maja Håbet, directora de comunicación de Silver Seafood

También trabajamos mucho con los márgenes en el sistema y consideramos que es uno de sus puntos fuertes. Además, es una gran ventaja que todo esté reunido en un solo lugar y que sea fácil acceder a la información y realizar un seguimiento.

Maja Håbet, directora de comunicación de Silver Seafood

Hemos alcanzado un nivel de flexibilidad totalmente nuevo, tanto gracias a las herramientas integradas de comunicación y colaboración como al apoyo en los procesos y a la documentación que ofrece el sistema. Ahora podemos recoger todos los paquetes en cualquier lugar y en cualquier momento, las 24 horas del día, los 7 días de la semana, lo cual resulta obviamente muy práctico cuando se trabaja en muchas zonas horarias diferentes. Los conductores pueden hacerlo todo desde el ferry; todos ellos llevan sus ordenadores portátiles consigo cuando están de ruta.

Jim Martin Sørlie, fundador de Silver Seafood

Nuestra inversión en este sistema es, en realidad, una inversión en herramientas para el futuro, y ha cambiado en gran medida nuestra forma de trabajar.

Jim Martin Sørlie, fundador de Silver Seafood

Funcionalidades clave utilizadas

  • CAI Maritech Compras y ventas: pedidos, documentación y gestión de márgenes
  • CAI Maritech Packing: operaciones de envasado, en funcionamiento desde la fundación de la empresa
  • CAI Maritech Document Services: flujo y control de documentos
  • CAI Maritech Analytics — informes
  • Documentación de certificación incluida en los pedidos
  • Acceso a la nube desde cualquier lugar, las 24 horas del día
  • Herramientas integradas de comunicación y colaboración

Más casos de éxito de clientes

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