Utfordring
Silver Seafood, grunnlagt i Midsund i 2012 av Jim Martin Sørlie og Preben Godø, er en av Norges ledende leverandører av skalldyr. Spesialiteten deres er sjøkreps, som eksporteres levende til premiummarkeder i USA, Asia og Europa – og til et lite antall eksepsjonelle kunder hjemme, inkludert den Michelin-stjernede Speilsalen i Trondheim og Bocuse d'Or-verdensmesterskapet i kokk.
Å sende et levende, lettbedervelig produkt i henhold til denne standarden krever samsvarende dokumentasjon, og papirarbeidet hadde blitt flaskehalsen. Sertifiseringsmerker ble skrevet ut for hånd og satt sammen manuelt for å sikre at hver forsendelse hadde det den trengte – en arbeidskrevende prosess som etterlot en permanent bunke med papir på administrerende direktørs skrivebord. Silver Seafood, som hadde brukt CAI Maritech Packing siden oppstarten, ønsket å digitalisere betydelig mer av hvordan det fungerte.
Løsning
Silver Seafood tok i bruk CAI Maritech Purchase & Sales etter lanseringen høsten 2019, og var blant de første kundene som tok systemet i bruk. Det opprinnelige målet var enkelt: å få all informasjonen inn i selve ordrene, slik at dokumentasjonen fulgte med forsendelsen i stedet for ved siden av den.
Selskapet la senere til CAI Maritech Document Services og CAI Maritech Analytics for sterkere dokumentflyt og kontroll, og for å forenkle rapporteringen. Midtveis i implementeringen etablerte Silver Seafood en grossistavdeling, Silver Seafood Engros, i samarbeid med Lerøy Seafood Group. Den nye grossistvirksomheten tok i bruk skyverktøyene først, og de er nå sentrale i hele selskapet.
Resultater
- Manuell utskrift og montering av sertifiseringsdokumentasjon erstattet av informasjon i ordrene
- All dokumentasjon samlet på ett sted, enkelt å finne frem og spore
- Marginstyring håndtert direkte i systemet, beskrevet som en viktig styrke
- Døgnåpen tilgang fra hvor som helst – viktig når du handler på tvers av flere tidssoner
- Sjåfører jobber fra bærbare datamaskiner på veien og på fergen
- Innebygde kommunikasjons- og samarbeidsverktøy som gir et nytt nivå av fleksibilitet
- Prosessstøtte og dokumentasjon som underbygger det daglige arbeidet
- Rapportering forenklet gjennom analyser
- En ny grossistvirksomhet dukket opp på plattformen midt i implementeringen
Virkningen
Viktige funksjoner som brukes
- CAI Maritech Innkjøp og salg — ordre, dokumentasjon og marginstyring
- CAI Maritech Packing — pakkevirksomhet, i bruk siden selskapets grunnleggelse
- CAI Maritech Dokumenttjenester – dokumentflyt og kontroll
- CAI Maritech Analytics – rapportering
- Sertifiseringsdokumentasjon medfølger i bestillinger
- Skytilgang fra hvor som helst, døgnet rundt
- Innebygde kommunikasjons- og samarbeidsverktøy
