Herausforderung
Die Grupo Bimbo ist ein in Mexiko ansässiges Konsumgüterunternehmen und der weltweit größte Backwarenhersteller, der in mehr als 30 Ländern tätig ist und einen Umsatz von rund 15,6 Milliarden US-Dollar erzielt. „Der Aufbau eines nachhaltigen, hochproduktiven und zutiefst humanen Unternehmens“ steht im Mittelpunkt seiner Philosophie, und das Wohlergehen der Mitarbeiter ist eine erklärte Priorität.
Im gesamten Bimbo-QSR-Geschäft – 20 Werke in 10 Ländern – war das Sicherheitsprogramm nicht standardisiert. Didier Moleres, VP of Global Operations, Gerardo Gordillo, Global Director of Human Resources, und Luz Alanis, Corporate Operations Manager, stellten Unstimmigkeiten bei drei entscheidenden Komponenten fest: bei der Untersuchung von Sicherheitsvorfällen zur Ermittlung von Gefahren und Korrekturmaßnahmen; bei Sicherheitsbeobachtungen zur Kennzeichnung unsicherer Handlungen oder Zustände im Arbeitsbereich; sowie bei den Prozessen zur Erfassung und Analyse von Sicherheitsdaten in den verschiedenen Werken. Ohne einheitliche Vorgehensweisen gab es keine zuverlässige Möglichkeit, Erkenntnisse aus dem Programm zu gewinnen.
Lösung
CAI Parsable wurde bei Bimbo QSR bereits im Produktionsbereich eingesetzt, und zwar im Rahmen eines von Luz Alanis geleiteten Projekts. Das Team wandte dieselbe „Connected Worker“-Technologie im Bereich Sicherheit an, als Teil einer umfassenden Modernisierung des Arbeitsschutzprogramms.
Bewährte Standardarbeitsanweisungen sowohl für die Untersuchung von Sicherheitsvorfällen als auch für Sicherheitsbeobachtungen wurden standardisiert, in Parsable digitalisiert und in acht Sprachen an Bäckereien weltweit verteilt – das gesamte Programm wurde innerhalb von acht Wochen vom Konzept bis zur Umsetzung umgesetzt. Um korrekte Übersetzungen zu gewährleisten, führte Bimbo QSR virtuelle Workshops mit Muttersprachlern aus allen zehn Ländern durch, um sicherzustellen, dass spezifische Sicherheitsbegriffe präzise in die digitalen Anweisungen übernommen wurden.
Ergebnisse
- Vom Konzept bis zur Umsetzung in acht Wochen
- Standardisierte Sicherheits-SOPs wurden digitalisiert und in acht Sprachen an Bäckereien in zehn Ländern verteilt
- Echtzeit-Einblick für die Führungskräfte in die Sicherheitsleistung auf unternehmensweiter, regionaler und standortspezifischer Ebene
- In den Arbeitsablauf integrierte Fristen für die Meldung von Vorfällen – 24 Stunden für die Meldung, 72 Stunden für den Abschluss der Untersuchung – mit einem Ampelsystem zur Erfassung von fristgerechten, überfälligen und verspäteten Abschlüssen
- Ursachenanalysen und Korrekturmaßnahmenpläne werden im selben System erstellt und nachverfolgt
- Sicherheitsbeobachtungsdaten, anhand derer unternehmensweite Lücken von standortspezifischen Problemen unterschieden werden können
- Beobachtungen, sortierbar nach Sicherheitskategorie, Region, Land, Einrichtung, Monat und Jahr
- Die Optionen für den Fertigungsstandort wurden entsprechend der Prozessabfolge angeordnet, wodurch sich der Zeitaufwand für das Scrollen verringert hat
- Die Übersetzungsgenauigkeit wird durch Workshops mit Muttersprachlern in allen zehn Ländern gewährleistet
Die Auswirkungen
Verwendete Hauptfunktionen
- CAI Parsable – Plattform für vernetzte Mitarbeiter
- Digitalisierte Standardarbeitsanweisungen für die Untersuchung von Sicherheitsvorfällen
- Digitalisierte Standardarbeitsanweisungen für Sicherheitsbeobachtungen
- Mehrsprachige Bereitstellung in acht Sprachen
- Integrierte Workflow-Fristen mit Statusverfolgung im Ampelsystem
- Ursachenanalyse und Nachverfolgung von Korrekturmaßnahmen
- Dashboards mit Ansichten auf Unternehmens-, Regional- und Standortebene
- Aufschlüsselung der Sicherheitsdaten nach Kategorie, Region und Zeitraum
