Desafio
A Matorka cria salvelino ártico de forma sustentável na Islândia, transformando a energia geotérmica e a água limpa do país num habitat para peixe de qualidade superior. A empresa está verticalmente integrada, desde os ovos até à exportação de filetes, e opera com um sistema de captura por encomenda, para que o produto chegue aos clientes o mais fresco possível.
A Matorka propôs-se a introduzir a automatização e a digitalização na unidade de processamento, tendo como objetivos centrais a rastreabilidade e a segurança alimentar, e a integrar as máquinas de classificação e outros equipamentos da unidade num único sistema, em vez de os operar de forma isolada. A meio do projeto, a atividade vulcânica obrigou a empresa a abandonar as suas instalações em Grindavík e a restabelecer as operações num local temporário em Hafnarfjörður — o que implicou uma alteração do local de entrega do sistema enquanto este estava a ser implementado.
Solução
A Matorka implementou a CAI Maritech Suite, implementando o CAI Maritech Purchase & Sales juntamente com o CAI Maritech Packing, integrados com a dk Business Solutions.
A equipa de implementação colaborou com a Matorka durante a mudança para restabelecer o projeto nas novas instalações. A Matorka entrou em funcionamento em março de 2024, apenas algumas semanas depois da data de entrada em funcionamento inicialmente prevista, apesar das perturbações. A empresa descreve isto como a primeira fase de um programa mais alargado, estando previstas outras fases para alargar a tecnologia a todas as suas operações.
Resultados
- Entrou em funcionamento na plataforma na nuvem em março de 2024, poucas semanas após a data inicialmente prevista, apesar de uma mudança de local não planeada
- O projeto foi restabelecido com sucesso num novo local a meio da sua implementação
- Estão lançadas as bases para a automatização e a digitalização em toda a unidade de produção
- A rastreabilidade e a capacidade em matéria de segurança alimentar foram estabelecidas como base para as fases futuras
- Processamento mais rápido em toda a linha de apoio, incluindo faturas e guias de remessa
- Plataforma pronta para ligar niveladoras e outros equipamentos de obra
- Integração com a dk Business Solutions já implementada
O Impacto
Principais funcionalidades utilizadas
- CAI Maritech Compras e Vendas — vendas, faturação e documentação de entrega
- CAI Maritech Packing — operações de embalagem
- Implementação na nuvem nas instalações realojadas
- Integração com a dk Business Solutions
- Rastreabilidade em apoio aos requisitos de segurança alimentar
- Conectividade prevista com niveladoras e outros equipamentos da fábrica
