Após analisar 100 plataformas de software diferentes e assistir a 40 demonstrações, a Moo Thru escolheu o software Vittles, da Mar-Kov, para a ajudar a gerir a sua rastreabilidade e as suas operações. Com a aprovação da Lei de Modernização da Segurança Alimentar (FSMA), a FDA reforçou a supervisão regulamentar sobre a indústria de lacticínios. Emily Julian, diretora de operações da Moo Thru, entrou em ação para adquirir um software de rastreabilidade adequado às operações da empresa no setor dos gelados.
Com o Vittles, a Moo Thru está agora em total conformidade com os requisitos mais recentes. Com todo o inventário identificado por códigos de barras e o Vittles a gerar registos eletrónicos de lotes, podem agora realizar um simulacro de recolha de produtos em poucos minutos.
«Os inspetores e os auditores do HACCP podem aparecer sem aviso prévio sempre que quiserem. Com a Vittles, estamos sempre preparados.»
A automatização dos processos empresariais também ajudou em muitas outras áreas. Duas vezes por ano, a equipa costumava passar dois dias longos e tediosos a analisar pilhas de papelada para avaliar margens e rentabilidade. Com o software da Mar-Kov, agora obtêm os relatórios relevantes com apenas um clique. Além disso, a integração com o QuickBooks automatiza toda a introdução de dados. Ao automatizar a faturação, a Moo Thru poupa agora 2,5 horas de introdução manual de dados em cada ciclo de faturação.
A Moo Thru continua a crescer e a Mar-Kov acompanha-a em cada etapa do percurso – para gerir a rastreabilidade, o inventário e o apoio essencial às atividades da empresa.
