Après avoir étudié 100 plateformes logicielles différentes et assisté à 40 démonstrations, Moo Thru a choisi le logiciel Vittles de Mar-Kov pour l’aider à gérer sa traçabilité et ses opérations. Suite à l’adoption de la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), la FDA a renforcé la surveillance réglementaire de l’industrie laitière. Emily Julian, directrice des opérations de Moo Thru, s’est immédiatement mobilisée pour trouver un logiciel de traçabilité adapté à leurs activités dans le domaine des glaces.
Grâce à Vittles, Moo Thru est désormais pleinement conforme aux nouvelles exigences. L'ensemble du stock étant muni de codes-barres et Vittles générant des fiches de lot électroniques, l'entreprise est désormais en mesure de mener un exercice de rappel en quelques minutes.
« Les inspecteurs et les auditeurs HACCP peuvent se présenter à l'improviste quand bon leur semble. Grâce à Vittles, nous sommes toujours prêts. »
L’automatisation des processus métier a également apporté des avantages dans de nombreux autres domaines. Auparavant, deux fois par an, l’équipe passait deux longues journées fastidieuses à éplucher des piles de documents papier pour évaluer les marges et la rentabilité. Grâce au logiciel de Mar-Kov, elle obtient désormais les rapports pertinents d’un simple clic. De plus, l’intégration avec QuickBooks automatise l’ensemble de la saisie des données. En automatisant la facturation, Moo Thru économise désormais 2,5 heures de saisie manuelle à chaque cycle de facturation.
Moo Thru poursuit sa croissance et Mar-Kov l'accompagne à chaque étape, en assurant la traçabilité, la gestion des stocks et le soutien opérationnel essentiel.
