Alors que les populations du monde entier réagissent face aux inquiétudes liées à la pandémie de coronavirus (COVID-19), les fabricants de produits de grande consommation sont confrontés à des défis sans précédent. En particulier, les habitudes d’achat des consommateurs – ce qu’ils achètent, où ils font leurs achats et à quelle fréquence – ont radicalement changé. La prévisibilité des habitudes d’achat s’est réduite, ce qui ajoute une dimension supplémentaire à la complexité de la production.
L'incertitude liée à la pandémie a poussé les consommateurs à faire des provisions – voire à accumuler des stocks – de manière inattendue en produits d'épicerie, en articles ménagers de première nécessité et en produits d'entretien. En conséquence, les entreprises de biens de grande consommation (PGC) de certains secteurs subissent désormais une pression considérable et font face à des difficultés opérationnelles. De nombreuses marques de PGC augmentent leur cadence de production pour répondre à la demande croissante des consommateurs, en particulier dans les secteurs de l'alimentation, des boissons et des produits d'hygiène personnelle.
Ce qu'en disent les experts
Geoff Freeman, président-directeur général de la Consumer Brands Association (CBA), explique que le secteur est habitué à une hausse de la demande à l'occasion d'événements ou de périodes spécifiques, tels que Thanksgiving ou le Super Bowl. Cependant, ces dernières semaines, cette hausse a dépassé celle observée lors de n'importe quelle fête ou manifestation sportive. M. Freeman a indiqué que les membres de l'association avaient enregistré une augmentation des commandes pouvant atteindre 700 %, les consommateurs faisant des provisions et restant chez eux.
Pour donner une idée de l'ampleur de l'impact de l'industrie américaine des produits de grande consommation (CPG) sur l'emploi, une étude récente menée par une coalition de 21 groupes du secteur agroalimentaire, dont la CBA, a révélé que l'ensemble de ce secteur, des exploitations agricoles aux usines en passant par les magasins d'alimentation, représente environ 47 millions d'emplois, 2 270 milliards de dollars de salaires et 885,29 milliards de dollars d'impôts.
Nous traversons une période sans précédent et extrêmement complexe. D’un côté, on demande aux gens de rester chez eux, sauf pour les besoins essentiels. D’autre part, la production se poursuit et a même augmenté pour de nombreux fabricants de produits de grande consommation. La forte hausse de la demande des consommateurs a contraint les personnes qui travaillent dans ce secteur – qu’elles soient en atelier dans une usine ou à n’importe quel maillon de la chaîne d’approvisionnement – à se rendre sur leur lieu de travail. Ce sont nos héros méconnus qui, aux côtés des professionnels de santé, jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement et la survie de notre société.
Comment les marques de produits de grande consommation peuvent-elles répondre à la demande croissante des consommateurs tout en garantissant la santé et la sécurité de leurs propres employés ?
Les analystes spécialisés dans les secteurs manufacturier et industriel constatent le rôle que peut jouer la technologie des travailleurs connectés. Selon Simon Jacobson, analyste chez Gartner, dans un article publié le 17 mars: « Aujourd’hui, le savoir tribal reste un frein à la fiabilité de la production d’une équipe à l’autre ou d’un site à l’autre… La capture de ce savoir tacite et institutionnel constitue une source d’informations inestimable et peut servir de point de départ à de nouvelles formations polyvalentes et certifications de compétences, ainsi qu’à des améliorations évolutives. »
Et selon l’analyste Peter Bussey, de LNS Research, « un autre domaine potentiel d’innovation et d’investissement [lié à la COVID-19] concerne les technologies destinées aux travailleurs connectés, telles que les appareils mobiles, les appareils portables, la réalité augmentée, les balises de proximité, la localisation, etc. Ces technologies sont de plus en plus intégrées dans les programmes [de transformation industrielle] afin d’améliorer la productivité, la qualité et la sécurité. »
La sécurité des travailleurs est primordiale
S'il est important de veiller à répondre aux besoins de vos clients, la santé et le bien-être de votre équipe sont primordiaux. Vos collaborateurs constituent votre atout le plus précieux, ce dont nous prenons conscience aujourd'hui plus que jamais. S'adapter à cette nouvelle situation implique que les relais entre équipes et la collaboration doivent désormais tenir compte de la distanciation sociale et de la réduction des contacts physiques dans l'atelier de production.
Certaines usines fonctionnant à pleine capacité, il est extrêmement important de garantir le respect systématique des pratiques de sécurité au travail à tous les niveaux. Même en temps normal, l’erreur humaine est à l’origine de nombreux incidents liés à la sécurité au travail, qu’il s’agisse d’une mauvaise utilisation d’une machine ou du non-respect d’un protocole – ce qui peut avoir des conséquences désastreuses. Ajoutez à cela une pandémie mondiale, et la complexité de la situation s’est considérablement accrue.
Les technologies destinées aux travailleurs connectés, telles que celles mentionnées par LNS Research, peuvent contribuer à réduire les risques en intégrant des contrôles de sécurité au cœur même de l'exécution des tâches.
Il peut déclencher des rappels et des procédures en évaluant les caractéristiques de sécurité de chaque tâche ou poste de travail. Cela s'effectue grâce à des informations procédurales numérisées et intégrées au flux de travail, qui contribuent à garantir le respect des consignes – qu'il s'agisse de rappeler aux travailleurs de porter un casque de sécurité ou un masque lorsqu'ils interviennent dans certaines zones de l'usine, ou d'effectuer une vérification finale de l'équipement. Des rappels et des guides relatifs aux pratiques d'hygiène sécuritaires peuvent être intégrés aux flux de travail afin de garantir la conformité et de permettre un suivi.
Les responsables bénéficient d’une visibilité encore plus grande sur le travail effectué dans l’usine à tout moment. Cela permet de s’assurer que vos équipes effectuent leur travail en toute sécurité, correctement et dans les délais, où qu’elles se trouvent et à tout instant. La traçabilité complète met à votre disposition toutes les informations relatives à un lot de produits donné. En ayant accès à des données détaillées à chaque étape du processus, vous êtes en mesure de détecter les écarts potentiels par rapport à vos procédures de qualité et de sécurité. Les tableaux de bord fournissent des informations permettant d’identifier les valeurs aberrantes et les tendances au fil du temps.
Des ressources susceptibles d'aider à répondre à la demande croissante
À mesure que les fabricants de produits de grande consommation (CPG) augmentent leur production, ils doivent non seulement respecter les calendriers de production, mais il est également essentiel qu’ils veillent au respect des normes. Par exemple, comment optimiser l’efficacité d’un cycle de production ? Si un problème survient sur la ligne de production et qu’un élément ne répond pas aux spécifications, cela entraîne du gaspillage. Cette perte aurait pu être évitée si les procédures opérationnelles standard (SOP) avaient été correctement respectées.
Grâce à un logiciel dédié aux travailleurs connectés, votre équipe a accès à des procédures opérationnelles standard (SOP) numériques détaillées, expliquant étape par étape comment mener à bien chacune de ses tâches de manière efficace et en toute sécurité. Si un employé de première ligne rencontre un problème sur la chaîne de production, il peut recevoir une alerte et suivre des instructions guidées pour gérer la situation en toute sécurité. Il peut également prévenir immédiatement les équipes compétentes afin d’obtenir des conseils d’experts par appel, SMS ou vidéo, de sorte que le problème soit identifié et résolu avant que le produit n’ait déjà avancé sur la chaîne.
Un autre aspect important à prendre en compte, alors que certains fabricants avancent à toute vapeur, est la maintenance autonome. Si l’on part du principe que les machines fonctionnent à pleine capacité, il est essentiel de comprendre quels problèmes pourraient potentiellement affecter la production et comment prévenir de manière proactive leur apparition. Plutôt que de faire fonctionner les machines jusqu’à ce qu’elles tombent en panne ou qu’elles aient besoin d’un entretien, puis de les confier au service de maintenance, la maintenance autonome peut être effectuée par les opérateurs eux-mêmes. Elle permet aux opérateurs de la ligne de production d’effectuer des contrôles et de prendre des mesures spécifiques afin que la machine soit dans un état lui permettant de fonctionner correctement. Les opérateurs de ligne peuvent réaliser la maintenance « nettoyer/inspecter/lubrifier » (CIL) en nettoyant la machine, en l’inspectant pour détecter d’éventuels problèmes (par exemple, des dommages, des pièces défectueuses, l’usure) et en la lubrifiant.
Grâce à la technologie dédiée aux travailleurs connectés, un opérateur de chaîne peut ouvrir une intervention CIL sur un appareil mobile et suivre des instructions claires, accompagnées de contenus multimédias interactifs (vidéos intégrées, photos, GIF et PDF), qui lui indiquent comment mener à bien la tâche correctement. Si un opérateur effectue une inspection CIL de routine, il peut consigner les détails d’un problème d’équipement dans l’application et partager immédiatement ces informations avec un chef d’équipe ou le personnel de maintenance. Non seulement le superviseur dispose d’une vue en temps réel de ce qui se passe, mais il est également en mesure d’intervenir pour évaluer la gravité du problème.
Notre monde est aujourd’hui radicalement différent de ce qu’il était il y a à peine un mois. Alors que certains fabricants de produits de grande consommation (CPG) sont confrontés à une pression croissante pour répondre à la demande grandissante des consommateurs, les technologies modernes peuvent les aider de multiples façons à accélérer leur rythme de production, à se développer efficacement et à gérer la complexité. Nous vous invitons à consulter cette lettre de notre PDG, Lawrence Whittle, pour en savoir plus sur Parsable et la COVID-19.
