Wir sind stolz darauf, bekannt geben zu dürfen, dass wir mit UA/Samherji in Island eine Vereinbarung über die Installation eines Maritech Eye™ in deren Verarbeitungsanlage in Akureyri geschlossen haben. Wir haben in den letzten Monaten gemeinsam mit dem Unternehmen an einer Wirtschaftlichkeitsanalyse gearbeitet, die zu hervorragenden Ergebnissen geführt hat, und die erste Anlage ist nun bereit für die Integration in eine ihrer Verarbeitungslinien. Sobald wir praktische Erfahrungen mit der Integration des ersten Systems gesammelt haben, ist geplant, die Lieferung auf den gesamten Verarbeitungsbetrieb des Unternehmens auszuweiten.
Blut, Fadenwürmer, klaffende Wunde, schwarze Auskleidung und Form
„In den letzten Monaten haben wir gemeinsam mit Maritech ein System entwickelt, das darauf ausgerichtet ist, die wichtigsten Mängel an Fischfilets zu erkennen: Blutflecken, Fadenwürmer, offene Risse, schwarze Verfärbungen und Formabweichungen. Das Ziel war es, die Filets zu identifizieren, die nicht nachgeschnitten werden müssen und somit direkt zur Portionierung weitergeleitet werden können. Dies führt zu einer deutlich höheren Ausbeute in der Produktion und reduziert den manuellen Arbeitsaufwand beim Vorschneiden“, sagt Sunneva Ósk Guðmundsdóttir, Produktionsleiterin bei UA. „UA/Samherji hat dieses Projekt von Anfang an geleitet und ist Vorreiter bei der kommerziellen Nutzung dieser Technologie in der Weißfischverarbeitung. Wir sind dankbar für diese Zusammenarbeit und zuversichtlich, dass wir einen großen Unterschied machen und erheblichen Mehrwert für Samherji schaffen können“, sagt Konrad Hatlemark Olavsson von Maritech Island.
