
¿Qué es la FSMA? Próximos cambios en la normativa alimentaria.
La cadena de suministro alimentario se ha vuelto cada vez más compleja, ya que los productos alimenticios a veces atraviesan varios estados, países e incluso continentes antes de llegar a los consumidores. Las autoridades competentes a todos los niveles sostienen que esta complejidad aumenta el riesgo de brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos y de incidentes de contaminación. Las diferentes normativas también han suscitado muchas dudas entre […]

















