¿Qué es el stock en consignación?
El inventario en consignación se refiere a un modelo de cadena de suministro en el que se suministra un producto a un minorista, pero la propiedad sigue perteneciendo al proveedor hasta que se venda el producto. Este proceso es habitual en diversos modelos de fabricación, como la cofabricación, el inventario del cliente, el coenvasado y la fabricación de marcas blancas.
En la fabricación conjunta, el propietario del producto colabora con un fabricante por encargo para producir los artículos. El stock utilizado en esta producción puede seguir siendo propiedad del propietario original hasta que se venda el producto final. Del mismo modo, en el contexto del stock del cliente y el envasado por encargo, los artículos permanecen en poder del minorista, pero la propiedad no se transfiere hasta que se realiza la venta. Por último, en la fabricación de marca propia, un minorista vende productos bajo su propia marca, pero el stock utilizado para producir dichos productos sigue siendo propiedad del proveedor original hasta que se venden.
¿Cómo controlan los co-envasadores el inventario de los productos en consignación?
Para gestionar de forma eficaz el stock en consignación, es fundamental diferenciar entre los ingredientes o componentes de los clientes y las materias primas. Esto se puede lograr mediante diversos métodos de seguimiento del stock.
Seguimiento del inventario en consignación
El seguimiento del stock en consignación consiste en llevar un registro detallado del mismo, desde el momento en que pasa a manos del consignatario hasta que se vende. Se pueden utilizar diversas herramientas de seguimiento de stock para automatizar este proceso, lo que lo hace más preciso y eficiente. Los códigos de barras y el software de gestión de stock son el referente en cuanto a herramientas de seguimiento utilizadas para el stock en consignación. Pueden mejorar significativamente la visibilidad y la precisión en el seguimiento de dicho stock, reduciendo el riesgo de errores o de una gestión inadecuada.
Contabilidad de existencias en consignación
Otro aspecto esencial de la gestión del stock en consignación es la contabilidad de dicho stock. Esto implica llevar un control de las transacciones financieras relacionadas con el stock en consignación. Se presta especial atención a contabilizar el stock en consignación por separado de otros tipos de stock, teniendo en cuenta que la propiedad del stock no cambia de manos hasta que se realiza una venta. Las auditorías y conciliaciones periódicas deben formar parte de este proceso si no se dispone de un software de gestión de almacenes de alta calidad, lo que garantiza la precisión de los informes financieros.
Herramientas de seguimiento de existencias
En el ámbito de la gestión de existencias en consignación, las herramientas de seguimiento de existencias desempeñan un papel fundamental. En particular, el uso de un sistema automatizado de ejecución de la fabricación (MES) puede aportar ventajas significativas a la gestión de las existencias de los clientes. El principal punto fuerte de un MES radica en su automatización, que elimina las tareas manuales y los posibles errores que estas conllevan.
Un MES permite realizar un seguimiento de todo el proceso de producción, desde el pedido inicial hasta el envío final. Gracias a su capacidad para recopilar, supervisar y procesar datos en tiempo real, un MES ofrece una visión general completa de las operaciones de producción. Esto significa que permite identificar rápidamente los cuellos de botella, supervisar la calidad y garantizar un uso eficiente de los recursos.
El uso de un sistema MES para la gestión de existencias en un entorno de fabricación conjunta ofrece numerosas ventajas. Entre los beneficios más destacados se incluyen:
- Actualizaciones automáticas del inventario: Con un MES, los datos de tu inventario están siempre actualizados. El sistema registra automáticamente los cambios en los niveles de inventario tan pronto como se producen las transacciones, lo que proporciona información precisa en todo momento. Esto elimina la posibilidad de que se produzcan discrepancias en el inventario y ayuda a mantener unos niveles de existencias óptimos.
- Gestión de recetas: Un MES puede realizar un seguimiento de las recetas de los clientes y de sus propias formulaciones, de modo que un operario no utilice una versión anterior de la receta ni la formulación de otro cliente.
- Documentación en tiempo real: El MES proporciona registros electrónicos de lotes rastreables, lo que garantiza que cada lote producido quede minuciosamente documentado. Esto no solo permite un seguimiento eficaz de los lotes, sino que también garantiza el cumplimiento de las normas de calidad y los requisitos reglamentarios. La función de documentación en tiempo real ayuda a garantizar a tus clientes que has fabricado el producto según sus especificaciones actuales y aprobadas.
- Conciliación en tiempo real: Las soluciones MES también ofrecen funciones de conciliación en tiempo real. El sistema puede realizar un seguimiento y dar de baja los contenedores que se vacían automáticamente, lo que garantiza la precisión del estado del inventario. Esta función de conciliación en tiempo real ayuda a evitar discrepancias en las existencias, mejorando la eficiencia general de la gestión del inventario.
Por otro lado, los enfoques más manuales de la gestión de existencias, como las hojas de cálculo o los sistemas en papel, presentan varios inconvenientes. Estos métodos son propensos a los errores humanos, ya sean errores en la introducción de datos, la pérdida de documentos o la interpretación errónea de la información. En sectores muy dinámicos, en los que la demanda puede fluctuar rápidamente, estos sistemas manuales pueden resultar ineficaces y dar lugar a problemas como la falta de existencias o el exceso de existencias.
Además, los sistemas manuales carecen de visibilidad en tiempo real, lo que dificulta la toma rápida de decisiones. Por ejemplo, en el sector de la alimentación y las bebidas, un retraso en la información sobre un lote de ingredientes en mal estado puede dar lugar a una retirada masiva del mercado, lo que afecta a la reputación y a la estabilidad financiera de la marca.
Por estas razones, resulta evidente que el uso de un sistema MES intuitivo puede facilitar la fabricación conjunta y hacerla más eficiente. Al adoptar un sistema de este tipo, las empresas pueden reducir considerablemente los errores, mejorar sus tiempos de respuesta y, en última instancia, aumentar la satisfacción de los clientes.
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Seguimiento de existencias: El sistema de gestión de existencias de MarKov elimina los inconvenientes del seguimiento manual de existencias. Nuestro sistema de seguimiento automatizado reduce los errores humanos y proporciona datos en tiempo real, lo que ayuda a mantener registros precisos de las existencias y a optimizar la planificación de la producción.
Contabilidad de existencias en consignación: Nuestro MES también simplifica el complejo proceso de la contabilidad de existencias en consignación. Al integrarse con su software de contabilidad, garantiza un registro y una presentación de informes precisos de las transacciones financieras relacionadas con las existencias en consignación, lo que, en última instancia, mejora la transparencia y la eficiencia.
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