CAI-Ressourcenblog – Artikel zur Produktionssoftware

Rückverfolgbarkeit13. Januar 2026

Wie sich Umverpackungsdienste auf die Rückverfolgbarkeit auswirken – und was Hersteller dagegen tun können

Einzelhändler fragen häufig gemischte Produktdisplays an, um den Umsatz im Laden zu steigern – auffällige Paletten oder Halbpaletten, die mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Verpackungen bestückt sind. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, greifen Lebensmittel- und Getränkehersteller häufig auf Umpackdienste zurück, die diese maßgeschneiderten Displays in großem Umfang zusammenstellen und versenden können. Dieser Ansatz spart zwar Zeit und Arbeitsaufwand, birgt jedoch ein verstecktes Risiko: […]

ERP8. Januar 2026

Browserbasierte Tools: Der nächste Schritt zu intelligenteren Abläufen in der Lebensmittel- und Fischereiindustrie

In der Lebensmittel-, Fleisch- und Fischindustrie zählt jede Sekunde. Vom Fang oder der Schlachtung bis hin zur Kühllagerung und zum Vertrieb benötigen Produzenten Werkzeuge, die Entscheidungen in Echtzeit erleichtern und die Rückverfolgbarkeit vereinfachen. Genau hier sorgt browserbasierte Software für Lebensmittel- und Fischunternehmen für einen entscheidenden Wandel. Anstatt sich auf umständliche, vor Ort installierte Systeme oder papierbasierte Lösungen zu verlassen, setzen immer mehr Verarbeitungsbetriebe […]

Rückverfolgbarkeit6. Januar 2026

Blockchain und Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln: Was muss geschehen, bevor sie ihren Nutzen entfalten kann?

„Blockchain“ ist in fast jeder Branche zu einem Schlagwort geworden, auch in der Lebensmittelherstellung. Die Technologie – ursprünglich entwickelt, um Kryptowährungstransaktionen zu erfassen – bietet ein gemeinsames, sicheres digitales Hauptbuch, in dem mehrere Partner Daten zur Lieferkette erfassen, überprüfen und abrufen können. Theoretisch eignet sie sich ideal für die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln: transparent, schnell und überprüfbar. In der Praxis jedoch […]

ERP1. Januar 2026

6 Punkte, die in einer Ausschreibung für Software zur Herstellung von Lebensmitteln, Fleisch und Getränken enthalten sein sollten

Wenn Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sich mit neuer Software befassen, besteht der erste Schritt oft darin, eine Ausschreibung (Request for Proposal, RFP) zu erstellen. Zwar greifen viele zunächst auf allgemeine Vorlagen zurück, doch spiegeln diese Dokumente selten die Komplexität der Lebensmittelproduktion wider – insbesondere in Bezug auf Rückverfolgbarkeit, Ertragsmanagement und Compliance. Um den richtigen Technologiepartner zu finden, sollte Ihre Ausschreibung den Anbietern helfen, […]

ERP30. Dezember 2025

Wo Vertrieb und Produktion aufeinandertreffen: Wie Lebensmittelunternehmen die Grenzen neu definieren

Die Lebensmittelbranche lässt sich nicht mehr in klare Kategorien einordnen. Hersteller vertreiben ihre Produkte, Händler etikettieren sie neu, und Lohnverpacker produzieren im Auftrag mehrerer Marken. Viele Unternehmen, die sich früher ausschließlich als Händler verstanden haben, übernehmen heute Aufgaben, die traditionell mit der Herstellung verbunden sind – ob sie sich dessen nun bewusst sind oder nicht. Von der Neuetikettierung und Konfektionierung bis hin zur Steuerung von Lohnverpackern und der Bestandsverwaltung – die heutige […]

EDI18. Dezember 2025

Wie EDI Lebensmittel- und Getränkeherstellern hilft, Verderb und Lieferengpässe zu vermeiden

Der Umgang mit verderblichen Waren ist ein Wettlauf gegen die Zeit. Für Hersteller von Lebensmitteln und Getränken können schon geringfügige Verzögerungen bei der Kommunikation oder der Auftragsabwicklung zu Verderb, Lagerverlusten und entgangenen Umsätzen führen. Hier kommt EDI (Electronic Data Interchange) ins Spiel. Durch den Austausch von Bestandsdaten, Versandinformationen und Nachfrageprognosen in Echtzeit hilft EDI Unternehmen dabei, Produkte schneller zu bewegen, […] zu reduzieren

MES16. Dezember 2025

Die versteckten Kosten eines Betriebs ohne MES

In der heutigen schnelllebigen Fertigungswelt sind Effizienz und Genauigkeit kein Luxus, sondern unverzichtbar. Dennoch arbeiten viele Hersteller nach wie vor ohne ein Manufacturing Execution System (MES) und sind sich der damit verbundenen versteckten Kosten nicht bewusst. Von Produktionsfehlern und Verzögerungen bei der Auslieferung bis hin zu Compliance-Problemen und fehlenden Echtzeit-Einblicken – der Betrieb ohne MES kann die Produktivität und Rentabilität unbemerkt untergraben. […]

ERP9. Dezember 2025

Ein umfassender Leitfaden zur Software für die Fisch- und Meeresfrüchteverarbeitung: Herausforderungen, Anforderungen und unverzichtbare Funktionen

Hersteller von Meeresfrüchten sind in einem der komplexesten und am stärksten regulierten Bereiche der Lebensmittelindustrie tätig. Von der Gewährleistung der Frische und Rückverfolgbarkeit bis hin zum Umgang mit schwankenden Erträgen und strengen Compliance-Standards – jede Produktionsphase birgt ganz eigene Herausforderungen. Dieser Leitfaden beleuchtet die wichtigsten Probleme, mit denen Hersteller von Meeresfrüchten heute konfrontiert sind – und die Softwarelösungen, die zur Bewältigung dieser Probleme beitragen können. […]

Unternehmensnachrichten8. Dezember 2025

ISO 27001: Ein Qualitätssiegel für Informationssicherheit

ISO 27001: Ein Qualitätssiegel für Informationssicherheit Bei Maritech hatte Sicherheit schon immer hohe Priorität – und nun ist dies auch offiziell dokumentiert. Die Zertifizierung nach ISO 27001 bestätigt, dass wir systematisch daran arbeiten, sowohl unsere eigenen Daten als auch die unserer Kunden zu schützen, und bietet damit zusätzliche Sicherheit, dass Informationen sicher gehandhabt werden. Beim Datenschutz geht es um […]

Erkenntnisse für die Leistung

Ausgewählte Einblicke

CAI Software übernimmt LLumin; Ausbau der CMMS-Funktionen für Prozess- und diskrete Fertigungsunternehmen

CAI Software übernimmt PlanetTogether und stärkt damit die Fähigkeiten im Bereich der fortschrittlichen Planung und Terminierung in der Fertigungsindustrie

CAI Software ernennt Gretchen Keefner zur Geschäftsführerin des Geschäftsbereichs Grafikkommunikation

CAI Software ernennt Gaurav Maini zum Chief Technology & AI Officer

CAI Software und Print ePS, ein Geschäftsbereich von eProductivity Software (ePS), geben eine strategische Fusion bekannt, um Innovationen im Bereich der Softwarelösungen für die Fertigungsindustrie voranzutreiben

CAI Software wurde für ShopVue, Parsable und Linsight als Gewinner des Preises „Industrial IoT Product of the Year“ ausgezeichnet