Sweet Jubilee Gourmet – Perfil do cliente
Os doces, guloseimas e petiscos artesanais da Sweet Jubilee são o ponto de encontro entre o requinte e a diversão, tanto para os prazeres do dia a dia como para ocasiões especiais e sazonais. Para expandir o seu negócio, a Sweet Jubilee Gourmet recorreu à Mar-Kov para garantir a conformidade com a norma Safe Quality Food (SQF) e a integração EDI, requisitos indispensáveis para os retalhistas nacionais.
Resultados:
· Integração EDI
· Rastreabilidade em conformidade com a norma SQF
· Contagens e controlo precisos do inventário
· Introdução automática de dados no QuickBooks
A Sweet Jubilee, uma confeitaria artesanal de pequena escala, sabia que o seu sistema baseado em caneta e lápis, propenso a erros e demorado, nunca proporcionaria a rastreabilidade precisa de que tantos dos seus clientes necessitavam. Igualmente importante, a Sweet Jubilee tinha de eliminar a falta de stock de matérias-primas e de produtos acabados, que afetava negativamente a entrega das encomendas e a satisfação dos clientes.
A visita ao local e a análise dos processos realizadas por um gestor de projeto da Mar-Kov ajudaram a Sweet Jubilee a identificar e reestruturar etapas complexas de produção. Como resultado, os procedimentos operacionais normalizados garantem agora que os produtos sejam incluídos nos pacotes sazonais corretos, com todos os granulados, decorações e revestimentos necessários.
«A visita ao local foi muito útil para garantir uma implementação sem problemas. Ajudou-nos a identificar todos os nossos requisitos e garantiu o sucesso do projeto.»
A Sweet Jubilee cumpre sistematicamente as metas de produção e entrega e obtém excelentes resultados nas auditorias, graças à leitura de códigos de barras que monitoriza as matérias-primas e os produtos acabados e cria automaticamente um registo de rastreabilidade de ponta a ponta.
Como a Mar-Kov controla com precisão a quantidade de cada ingrediente utilizada em cada lote, a Sweet Jubilee tem tudo sob controlo, desde o inventário e os custos associados até à qualidade e consistência do produto.
Com funcionalidades sofisticadas, mas fáceis de utilizar, de controlo de inventário, MES e MRP, a Sweet Jubilee está perfeitamente posicionada para produzir, distribuir e vender as suas deliciosas iguarias, snacks e doces a retalhistas a nível nacional.
