Sweet Jubilee Gourmet – Profil client
Les confiseries, friandises et en-cas artisanaux de Sweet Jubilee allient raffinement et plaisir, pour des petits plaisirs du quotidien comme pour les occasions spéciales et saisonnières. Afin de développer son activité, Sweet Jubilee Gourmet s'est tourné vers Mar-Kov pour mettre en place la conformité à la norme Safe Quality Food (SQF) et l'intégration EDI, deux éléments indispensables pour les distributeurs nationaux.
Résultats :
· Intégration EDI
· Traçabilité conforme à la norme SQF
· Comptage et contrôle précis des stocks
· Saisie automatique des données dans QuickBooks
Sweet Jubilee, une confiserie artisanale de charme, savait que son système de gestion à la main, source d’erreurs et chronophage, ne permettrait jamais d’assurer la traçabilité précise dont tant de ses clients avaient besoin. Tout aussi important, Sweet Jubilee devait mettre fin aux ruptures de stock de matières premières et de produits finis qui nuisaient à la livraison des commandes et à la satisfaction des clients.
La visite sur site et l'analyse des processus menées par un chef de projet de Mar-Kov ont permis à Sweet Jubilee de cartographier et de réorganiser des étapes de production complexes. Grâce à cela, des procédures opérationnelles standardisées garantissent désormais que les produits soient intégrés dans les assortiments saisonniers appropriés, accompagnés de tous les vermicelles, décorations et enrobages nécessaires.
« La visite sur place s'est avérée très utile pour garantir un déploiement sans heurts. Elle nous a permis de cerner précisément l'ensemble de nos besoins et a contribué à la réussite du projet. »
Sweet Jubilee respecte systématiquement ses objectifs de production et de livraison et réussit haut la main ses audits grâce à un système de lecture de codes-barres qui permet de suivre les matières premières et les produits finis, et de générer automatiquement un journal de traçabilité de bout en bout.
Comme Mar-Kov contrôle avec précision les quantités de chaque ingrédient utilisées dans chaque lot, Sweet Jubilee maîtrise tous les aspects, de la gestion des stocks et des coûts associés à la qualité et à l'uniformité de ses produits.
Grâce à des fonctionnalités sophistiquées mais conviviales de gestion des stocks, de MES et de MRP, Sweet Jubilee est parfaitement positionnée pour produire, distribuer et vendre ses délicieuses friandises, ses en-cas et ses confiseries aux détaillants nationaux.
