Custard Stand elabora un delicioso chili para distribuidores, minoristas y clientes online. Su aparición en el programa de televisión «Shark Tank» aumentó considerablemente el interés por el producto y las ventas. El rápido crecimiento de Custard Stand puso a prueba los límites de su sistema de seguimiento de inventario y producción, basado en Excel y papel. Grandes minoristas, como Walmart, Kroger y Sam’s Club, siguieron impulsando una demanda cada vez mayor del producto.
El personal hacía horas extras para garantizar que los simulacros de retirada de productos en papel salieran bien. Estos simulacros consistían en recuperar y cotejar múltiples registros de recepción, producción y envío, yendo y viniendo entre los registros guardados en QuickBooks y el archivador. A pesar de todo el esfuerzo, siempre existía el temor de que algún documento se extraviara, se perdiera o se estropeara por culpa de una taza de café derramada.
Custard Stand colaboró con Mar-Kov para instalar un sistema que permitía realizar un seguimiento del inventario y los lotes mediante códigos de barras. Ahora, el personal podía escanear las materias primas y el software Vittles de Mar-Kov actualizaba automáticamente el inventario y creaba registros de lotes. A continuación, el software Vittles actualiza automáticamente QuickBooks con los nuevos niveles de existencias.
Ahora Custard Stand sabe exactamente qué productos tiene en stock. Mock recuerda que lo que antes le llevaba muchísimo tiempo y esfuerzo, ahora solo le lleva un minuto. Gracias a Vittles by Mar-Kov, Custard Stand dedica menos tiempo a garantizar la trazabilidad y más tiempo a centrarse en preparar un chili delicioso.
