Unsere Checkliste zu den neuen Vorschriften der FDA zur Rückverfolgbarkeit von Meeresfrüchten

Eine Checkliste und Erkenntnisse aus Norwegen Die US-amerikanische Fisch- und Meeresfrüchteindustrie steht vor neuen Herausforderungen, da die Rückverfolgbarkeitsvorschriften der FDA am 7. November in Kraft treten sollen. Die neuen, strengen Vorschriften der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) gelten für alle Lebensmittel, die in der „Food Traceability List“ (FTL) der FDA aufgeführt sind, wie beispielsweise Fisch (ausgenommen Wels), Krebstiere, […]