Hvordan globale produsenter av forbruksvarer som Grupo Bimbo og Coca-Cola bruker data for å øke produktiviteten
Forfattermarkedsføring
Del på
Ifølge en studie utført av Manufacturing Leadership Council og omtalt i West Monroes produksjonsrapport for 2022, forventer forbruksvareproduksjonsselskaper at datavolumet deres vil øke med mer enn 500 % i løpet av de neste to årene . Disse tilsynelatende ubegrensede datapunktene kan være overveldende med mindre du har en strategi og de riktige teknologiene for å gjøre disse dataene om til handlingsrettet informasjon.
Løsninger som programvare for tilkoblede arbeidere brukes i økende grad av produsenter av forbruksvarer, ikke bare for å samle inn data om hvordan arbeidet utføres på fabrikkgulvet, men også for automatisk å synkronisere disse dataene med forretningsintelligens og analyseverktøy. Sluttresultatet? Beste praksis for produksjon i stor skala, et mer papirløst produksjonsmiljø og mer effektiv produksjon.
På samme måte bruker Grupo Bimbotilkoblet programvare for å oppnå neste nivå av arbeidssikkerhet for arbeidere ved å implementere digitale standard driftsprosedyrer (SOP-er) og skalere beste praksis på tvers av flere steder og språk.
Produsenter av forbruksvarer må være både offensivt og defensivt posisjonert i et raskt skiftende forsyningskjede- og forbrukermiljø. Og data og tilkoblet arbeidsteknologi er kjernen i begge strategiene.
Landskapet for produksjon av forbruksvarer: Disrupsjon møter optimisme
COVID-19-pandemien har fundamentalt endret forventninger og beste praksis i produksjonen rundt fleksibilitet på arbeidsplassen, ansattes sikkerhet, helse og velvære. I løpet av de siste årene siden 2020 har produsenter av forbruksvarer (CPG) hatt en økt bevissthet om at forstyrrelser og endringer kan skje over natten. Gjennom pandemien og utover har bransjen måttet navigere høyere lønninger, drivstoffkostnader, mangel på talent, trege forsyningskjeder og materialmangel, samt økte digitale forventninger fra kunder og ansatte.
Nyere data viser at for 62 % av produsenter og distributører er ansettelse en stor utfordring. Demografiske trender og endrede preferanser for arbeidsstyrken er drivkreftene som driver dette. Babyboomer-generasjonen går av med pensjon, men de blir ikke erstattet i nødvendig takt av yngre arbeidere. Dette skyldes i det minste delvis misoppfatninger om hvordan produksjonsjobber er – i en Parsable-undersøkelse av 1000 18- til 24-åringer var 30 % bekymret for at det ville være en «lavt kvalifisert, manuell jobb» – og mangelen på kjennskap til hvilke ferdigheter som kreves for å kvalifisere for disse rollene.
Likevel er de ansatte for de fleste organisasjoner, inkludert produsenter av forbruksvarer (CPG), den viktigste ressursen. Som Dr. Fabrizio Salvador, professor i driftsledelse ved IE Business School, forklarer i en Parsable-podkastepisode «Conquering Chaos» : «Personanalyse handler om å forstå hva som trengs for å styrke og muliggjøre dem, fordi det er de som til slutt vil bringe verdi til organisasjonen din.»
Til tross for alle disse utfordringene, fant forskning fra «The 2022 Outlook: The Future of the Manufacturing Industry» at sektoren stort sett er optimistisk: 70 % av respondentene forventer organisk vekst, og 51 % har til hensikt å introdusere nye produkter eller tjenester.
Programvare for tilkoblede arbeidere kan hjelpe produsenter av forbruksvarer med å nå disse vekstmålene til tross for økende eksternt press. Den muliggjør optimal bruk av data på tvers av virksomheten, forbedrer bemanning og organisasjonskultur i tillegg til driftsmessige tiltak som produktivitet, sikkerhet og bærekraft.
Maksimering av produktivitet krever en tankegang med mennesker først og en tilkoblet arbeidstaker
«For sektoren for produksjon av forbruksvarer (CPG) åpner tilkoblede arbeidsplattformer opp muligheter som representerer deres offensive og defensive produktivitetsstrategi», sier Jaime Urquidi, regional visepresident for Amerika og bransjeleder for forbruksvarer hos Parsable. Urquidi har mer enn 25 års erfaring med å administrere produksjonsanlegg for forbruksvarer hos Unilever, Coca-Cola og Procter & Gamble.
«Det offensive konkurransefortrinnet er at programvare for tilkoblede arbeidere bidrar til å forbedre produktivitet, medarbeiderengasjement og effektivitet, noe som plasserer selskapet i en talentmangel», sier han. «Det gir også den mest robuste defensive strategien i turbulente tider. Innsikt i sanntid hjelper ledere med å ta bedre beslutninger raskere. De har større sikkerhet for at de har informasjonen som trengs for å navigere i hva som enn som skjer i virksomheten.»
Å utnytte data for å maksimere produktiviteten er en kontinuerlig prosess for produsenter av forbruksvarer. Det har ingen tidsfrist eller mållinje; det er en uendelig prosess som bør berøre alle hjørner av en organisasjon.
Programvare for tilkoblede arbeidere er en måte for produsenter av forbruksvarer å forstå og anvende dataene sine for å forbedre produktiviteten, øke effektiviteten, drive lønnsomheten, posisjonere seg for å være konkurransedyktige og fleksible for eventuelle forstyrrelser som måtte oppstå, og få mest mulig ut av eventuelle nye muligheter som måtte dukke opp.
Coca-Cola Europacific-partnere: Programvare for tilkoblede arbeidere forbedrer fabrikkproduktivitet og medarbeiderengasjement
Steffen Löser, prosess- og løsningssjef hos Coca-Cola Europacific Partners Germany, er ansvarlig for forsyningskjedeprosesser, videreutvikling og standardisering. Det tyske anlegget og teamet krever regelmessige omstillinger for å oppfylle sine mange produksjonsplaner. «De må kanskje omstille seg tre eller flere ganger om dagen, i tillegg til rengjøringsskift», sier han.
Coca-Cola Europacific Partners Germany har omtrent 7000 ansatte, og som en del av strategien «Fit for Future» ser selskapet kontinuerlig etter digitale løsninger for å både bedre støtte de ansatte og samtidig styrke selskapets konkurranseevne.
I 2019 lanserte Coca-Cola Europacific Partners Germany sitt første prosjekt med Parsables Connected Worker®. De kan nå støtte ansatte direkte med digitale arbeidsinstruksjoner og interaktive sjekklister, noe som sikrer bedre overholdelse av standardprosedyrer.
Mer spesifikt bruker Coca-Cola Europacific Partners Germany Parsable innen vedlikehold og kvalitetsstyring, lager, transport og distribusjon. Som Löser deler: «Parsable bidrar fremfor alt til at forsyningskjeden vår fortsetter å fungere problemfritt til tross for økende kompleksitet. Tross alt kan vi se hvor mye det forenkler de ansattes daglige arbeid, og det er tilsvarende godt tatt i bruk.»
Global Bakery Grupo Bimbo forbedrer arbeidernes sikkerhet betydelig med tilkoblet arbeid
Grupo Bimbo er et globalt, meksikanskbasert forbruksvareselskap og verdens største bakeri. Selskapet har en omsetning på omtrent 15,6 milliarder dollar og er tilstede i mer enn 30 land.
Grupo Bimbo ønsket å forbedre medarbeidernes velvære på tvers av 20 anlegg i 10 land ved å digitalt standardisere sikkerhetsprosedyrer, nærmere bestemt undersøkelser av sikkerhetshendelser, sikkerhetsobservasjoner og gode sikkerhetsprosesser. De implementerte Parsable Connected Worker® som en del av en helhetlig oppgradering av Bimbo QSRs program for arbeidssikkerhet.
Data samlet inn av bakeriansatte ved hjelp av Parsables mobilapp ga ledelsen sanntidsinnsikt i sikkerhetsytelsen på bedriftsomfattende, regionalt og anleggsspesifikt nivå. Resultatene forbedret sikkerheten på tvers av driften.
«Digitalisering av sikkerhetsprogramkomponenter ved hjelp av Parsable og analyse av de resulterende dataene har gjort det mulig for oss å gjøre endringer proaktivt før hendelser på arbeidsplassen inntreffer», sier Didier Moleres, visepresident for global drift i Grupo Bimbo.
Programvare for tilkoblede arbeidere forbedrer bærekraften
Ved å digitalisere papirbaserte prosedyrer og samle inn data om hva som skjer på fabrikkgulvet, hjelper Parsable også produsenter av forbruksvarer med å forbedre bærekraft og energiforbruk betydelig.
For eksempel klarte ett selskap å redusere avfall med 10 % på tre måneder ved bruk av tilkoblet arbeidsteknologi og andre digitale verktøy. Alt avfall ble rutinemessig skannet, merket, målt og, der det var mulig, fotografert – et godt eksempel på viktigheten av å samle inn data og hvordan «du bare kan forbedre det du måler». Dette resulterte til slutt i betydelige økonomiske besparelser i løpet av året, og selskapet gikk fra å være den største avfallsprodusenten i sitt operasjonsland til å være «best ytende» på to år.
Coca-Cola Europacific Partners bruker også teknologi for tilkoblede arbeidere for å nå sine bærekraftsmål, et viktig mål er forpliktelsen om å være klimanøytral innen 2040. Papirløs produksjon – å flytte arbeidsinstruksjoner fra papir til et interaktivt digitalt format – er én mekanisme. Andre effekter er langt mer betydningsfulle: For eksempel bidrar oppstarts- og nedstengningssjekklistene for produksjonslinjene til å redusere forbruket av vann og strøm, og til å spare energi i produksjonen av trykkluft.
Ifølge Löser: «Fordi vi utfører alle kontroller pålitelig i Parsable, påvirkes kostnader og bærekraftsrelaterte problemer positivt.»
Det er tydelig at sanntidsdataene som leveres av teknologi for tilkoblede arbeidere gjør det betydelig enklere og raskere for produsenter av forbruksvarer å identifisere positive og negative mønstre, og implementere endringer i hele virksomheten. Og ved å sikre at frontlinjearbeidere og team er en del av prosessen, bidrar det til å skape en kultur for kontinuerlig forbedring og optimalisering. Bedrifter som omfavner denne tilnærmingen, vinner over konkurrentene innen produktivitet, kvalitet, sikkerhet og bærekraft.
Vil du lære mer om operasjonell fortreffelighet? Les mer om tilnærmingen som omfatter alle løsningene du trenger for å maksimere effektiviteten, forbedre arbeidernes sikkerhet og skape en høyere standard for produksjonskvalitet.
