6 aspetos a incluir numa solicitação de propostas (RFP) para software de fabrico de alimentos, carne e bebidas
Quando as empresas de transformação de alimentos e bebidas começam a explorar novos softwares, o primeiro passo envolve, muitas vezes, a elaboração de um Pedido de Proposta (RFP). Embora muitas comecem por utilizar modelos genéricos, esses documentos raramente refletem as complexidades da produção alimentar — especialmente no que diz respeito à rastreabilidade, à gestão do rendimento e à conformidade. Para encontrar o parceiro tecnológico certo, o seu RFP deve ajudar os fornecedores […]
Onde a distribuição se cruza com a produção: como as empresas do setor alimentar estão a redefinir os limites
A indústria alimentar já não se enquadra em categorias bem definidas. Os fabricantes distribuem, os distribuidores reetiquetam e os co-embaladores produzem em nome de várias marcas. Muitas empresas que outrora se consideravam puramente distribuidoras desempenham agora funções tradicionalmente associadas à produção — quer se apercebam disso ou não. Desde a reetiquetagem e a preparação de kits até à gestão de co-embaladores e do inventário, hoje em dia […]
Como o EDI ajuda os produtores do setor alimentar e de bebidas a evitar a deterioração dos produtos e a falta de stock
A gestão de produtos perecíveis é uma corrida contra o tempo. Para os produtores de alimentos e bebidas, mesmo pequenos atrasos na comunicação ou no processamento de encomendas podem levar à deterioração dos produtos, ao desperdício de stock e à perda de vendas. É aí que entra o EDI (intercâmbio eletrónico de dados). Ao permitir a partilha em tempo real de informações sobre o stock, as remessas e as previsões de procura, o EDI ajuda as empresas a movimentar os produtos mais rapidamente, a reduzir […]
Os custos ocultos de operar sem um MES
No ambiente de produção acelerado dos dias de hoje, a eficiência e a precisão não são opcionais — são fundamentais. No entanto, muitos fabricantes continuam a operar sem um sistema de execução da produção (MES), sem terem consciência dos custos ocultos que isso pode acarretar. Desde erros de produção e atrasos na produção até desafios de conformidade e falta de informações em tempo real, operar sem um MES pode minar silenciosamente a produtividade e a rentabilidade. […]
Manter-se a par da conformidade com o EDI no setor retalhista de alimentos e bebidas
No competitivo mercado atual de alimentos e bebidas, manter boas relações com os retalhistas não é opcional — é essencial. Grandes retalhistas como o Walmart, o Kroger e o Costco aplicam normas rigorosas de EDI, e o incumprimento dessas normas pode resultar em multas avultadas, estornos ou até mesmo na perda de valioso espaço nas prateleiras. Para os fabricantes, o incumprimento não é apenas uma questão de burocracia — pode […]
Um guia completo sobre software para a indústria de produtos do mar: desafios, necessidades e funcionalidades essenciais
Os fabricantes de produtos do mar operam num dos setores mais complexos e altamente regulamentados da indústria alimentar. Desde a manutenção da frescura e da rastreabilidade até à gestão de rendimentos variáveis e de normas de conformidade rigorosas, cada fase da produção apresenta desafios únicos. Este guia explora as principais questões que os fabricantes de produtos do mar enfrentam atualmente — e as soluções de software que podem ajudar a resolvê-las. […]
Produção por encomenda (MTO) vs. Produção para stock (MTS)
A escolha da estratégia de produção adequada pode fazer toda a diferença na eficiência com que um fabricante satisfaz a procura dos clientes. Duas das abordagens mais comuns — produção por encomenda (MTO) e produção para stock (MTS) — apresentam vantagens e desafios distintos. A MTO centra-se na personalização e na minimização do excesso de stock, enquanto a MTS dá prioridade à rapidez e à disponibilidade através de stock pré-produzido. Compreender como cada modelo funciona e […]
Compreender a Eficácia Global do Equipamento (OEE): A chave para a eficiência na produção
Maximizar a produtividade na linha de produção começa por compreender o nível de eficácia com que o seu equipamento funciona. É aqui que entra a eficácia global do equipamento (OEE). A OEE é um dos indicadores mais utilizados na indústria transformadora para avaliar a eficiência da produção e identificar áreas a melhorar. Ao medir o grau de utilização do equipamento, a OEE ajuda os fabricantes a identificar perdas, reduzir […]
Como os fabricantes de peças automóveis podem dar resposta às exigências do sistema «just-in-time» (JIT)
Na indústria automóvel, o timing e a precisão são fundamentais. Os fabricantes de equipamento original (OEM) contam com os seus fornecedores para que estes lhes entreguem as peças exatamente quando são necessárias — nem um momento antes nem depois. Para os fabricantes de peças, corresponder a estas expectativas significa operar com margens de erro extremamente reduzidas. Um único atraso, falha de comunicação ou erro de cálculo no inventário pode paralisar a produção. Para […]
Lista de verificação das funcionalidades do ERP: 20 funcionalidades essenciais do ERP
Escolher um sistema ERP não se resume apenas a escolher um software — trata-se de garantir que este seja capaz de dar resposta a todas as necessidades da sua empresa para que esta funcione sem problemas. A solução certa deve oferecer funcionalidades que apoiem as suas operações principais e as características necessárias para as sustentar. Esta lista de verificação destaca as principais funcionalidades e características de um ERP que todas as organizações devem ter em conta para ajudar […]