Apoyo a la transformación digital en el sector pesquero y de productos del mar

En realidad, la mayor parte de los datos de las empresas del sector pesquero se han registrado históricamente en papel y no se han transmitido a lo largo de la cadena. Tradicionalmente, el sector pesquero se ha quedado rezagado con respecto a otros sectores alimentarios en lo que a digitalización se refiere. Hasta hace poco, el sector dependía de una estructura basada en sistemas en papel, a pesar de que algunas empresas registraban datos de forma digital. Esto ha sido, […]