De la traçabilité au développement durable

– L’évolution des critères dans le secteur des produits de la mer Le secteur des produits de la mer a connu une évolution, passant d’initiatives isolées en matière de traçabilité à des normes mondiales exhaustives pour la collecte et le partage des données, avec une attention croissante portée à la durabilité. La traçabilité et la transparence dans le secteur des produits de la mer sont passées d’une préoccupation marginale à un enjeu central ; alors que les premières initiatives se concentraient sur quelques prestataires de services de traçabilité aidant les entreprises à suivre et […]