Gjenoppfinne sporbarheten til hummer

Atlantisk hummer kommer fra et av de mest bærekraftige fiskeriene i verden. Men kan sjømatforedlere og sjømateksportører av dette bemerkelsesverdige produktet faktisk bevise det? Kompleks sporbarhet for frossen og bearbeidet hummer Atlantisk hummerindustri har gjort store fremskritt de siste tiårene med å etablere seg som en av de mest miljøvennlige […]